砀山水煎包,名吃价值所在?
砀山水煎包,是徐州地区乃至淮海地区比较常见的小吃之一。其特点就是外酥里嫩,半边酥脆,半边软香,与撒汤搭配是砀山和徐州淮海地地区较普遍的名小吃之一。中文名水煎包英文名Fried dumplings主要食材面粉和食用油分 类淮海地区,菜品所属菜系面粉水煎包有一层薄薄的面粉水做成的薄衣,有别於生煎包的纯的肉馅,水煎包还加入了瑶柱及河虾仁。
生煎馒头的典故
在我国古代219年,刘备得到蜀之后进兵汉中,当时他命令他的老将军黄忠和谋士法正,夺取曹军的屯粮之地——勉县定军山。他们带领将士兵临山下,兴势扎营,连夜的偷袭并**了定军山侧峰。法正以“坚守阵地、以逸待劳”之计,让黄忠率兵驻扎在半山上,法正则立山**观察曹军的动向,以旗为号,曹军大将夏侯渊见蜀军夺了对面的山,心中大怒,带兵来夺,大声骂道:“哪位将军,敢下山去交战,以决胜负,拿儿的头来!”法正举起白旗,黄忠按兵不动,只是催促着去做饭。山上的水不足,火头军为节水,改蒸馒头为生煎馒头,将士们轮流的吃饱喝足,气力倍增。任凭曹军不断叫骂,蜀军只不理睬。曹军叫骂半天,疲惫不堪,锐气大减。午时以后,夏侯渊骂累了,曹军纷纷都下马休息,新疆多功能煎烤锅价格,无精打采。这时只见法正将*一挥,传令:“可击矣!”蜀军顿时鼓角齐鸣,多功能煎烤锅价格,喊杀声震天。黄忠老将军一马当先,冲下山来,山西多功能煎烤锅价格,夏侯渊正在碾盘上解衣歇息,未披盔甲,黄忠趁他刀未出鞘,马未上鞍,一刀劈下斩杀,因用力过猛,碾盘石竟也被削去一角。曹军主将已亡,无心恋战,山东多功能煎烤锅价格,四散奔逃。蜀军全线出击,一举夺取了定军山,取得了胜利。后来随着将士们的征战,生煎馒头正式列入军粮熟食品种,花色品种也越来越多,流传广泛,成为饮食市场上的大众化风味小吃,在北方,馒头与包子的实际含义有差异,随后就叫成了水煎包子。
曹县之乡——美食所在
小小的板凳矮矮的桌子,前来吃早点的手里捧着一碗碗热腾腾的油茶,桌上一碟碟香喷喷的水煎包,一口油茶一口包子真爽。这油茶不传外人而且传男不传女,所以在其他地方虽然有油茶但味道就不一样。
油茶喝过了水煎包也吃了,还不忘打一壶油茶回去继续喝,为什么这么早赶去吃早餐因为这油茶不是成天都有,卖完了想喝就得等第二天了。