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商丘小吃哨子汤

哨子汤，小米经过研磨以后，然后配以鲜鸡汤、羊油、粉条，然后加上大料、原茴、姜末、花椒、味精等经过熬制而成，食用的时候碗中浇上的辣椒油，然后撒上油炸面片，其中味道鲜美可口，不腥不膻，咸而不腻，余味绵长。根据个人的喜好，配食商丘烧饼和茶鸡蛋，在每日的早晨，有很多远方客人**而来，吃过之后赞不绝口。哨子汤始于民国初年，为宁陵县东街范家技艺，其**绰号所以，驻马店煎包炉，老辈人曾流传这样一句话：'范猴子的哨子汤----*门'。范家哨子汤以传五代，煎包炉怎么用，有近**的生产历史了，几辈子都是盛名不衰。目前范家哨子汤以被商丘市辑入《传统风味小吃名录》。

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包水煎包

（1）醒发好的面团，放在案板上略微排气

（2）切一块面，揉成长条，煎包炉怎么用，用手揪成大小均匀的剂子

（3）面剂子揉成圆球，放一旁备用

（4）取一个剂子，干成圆片，放入馅料，用手将饼皮两边轻轻捏合起来就好啦，依次包好一锅的量（老妈的锅一次大概18-20个，我们做了3锅）

学做菜│无所不能的电饭锅 · 水煎包

水煎包▽

材料清单

· 主料 ·

速冻包子(馅不限)｜几个

· 辅料 ·

油｜几滴

电饭煲(内胆要不粘材质的)｜1个  

做法:

1. 电饭锅内胆四壁抹点油，如果喜欢吃干点儿的也可以不抹。

2. 速冻包子不用解冻，直接在锅里摆好，接上电源，按“煮饭”键。

3. 煮到包子有点硬后，倒入淹到包子半腰的水，煎包炉怎么用，盖上盖子继续煮。

4. 等到煮饭程序完成后，不掀盖子让它焖五分钟。

5. 这时煎包已经好了，如果想两面煎的话，把包子反过来，再按一次“煮饭”键，直到包子摺上出现金黄色就可以了。